Si tratta di una pianta erbacea annuale della famiglia delle Ranuncolacee, originaria dell’Asia. E’ caratterizzata da un fogliame verde scuro, una struttura molto ramificata e fiori delicati di colore bianco e blu. Produce frutti simili a grandi capsule all’interno dei quali si trovano semi neri, molto utilizzati come spezia in cucina.
La varietà sativa si distingue da quella damascena per il fatto di essere commestibile. Si coltiva nei giardini e in vaso anche a scopo ornamentale per i suoi coreografici fiori blu
Coltivazione
